麺類大好きの@fwhx5296ことシゲちゃんです。

今日もお好み焼きを食べようって言ってたのですが、急遽ルート変更のため何を食べようかと思案していたところ、いつも気になっていたお店に行ってきました。

道の駅「仁保の郷」

ようこそ、山口の道の駅「仁保の郷（さと）」へ！｜道の駅 仁保の郷

[山口][ラーメン]手打ち中華そば「侍」で味わってきた

その道の駅近くにある、手打ち中華そばのお店「侍」

お店のそばに流れる仁保川にはこどもの日ということもあり、鯉のぼりも気持ちよく泳いでいた。

店構えはちょっとマニアックでいかにも通好み風。

お店に入ると、若干薄暗く、小洒落た感じは感じられず中華そばを集中して食べるための空間と言っても過言ではない雰囲気。

ラーメン好きにはたまらない感じｗ

スープは3タイプ

　●ノーマル「元味」もと味

　●魚介入り「新味」しん味

　●こってる「こい味」こい味

私たち家族が注文したのは定番で味もノーマル「元味」もと味の「手打ち中華そば」。

「つけ麺」という選択肢もあり、かなり迷ったが、まずは中華そばを食べてみることに。

お客さんが今から増えてくるタイミングであるお昼前に入店したためか、数分のうちに運ばれてきた。

スープは醤油味で、あっさり風。

トッピングは白ネギ等、チャーシューは二キレついていて見た目はうっすらピンクに染まっていい感じ。

味は好みが分かれる感じの・・・私好みｗ

麺は手打ち麺らしく不揃いで太麺で縮れており、そこのあっさりスープが絡んでなんとも美味！

モチモチっとした食感で、クセになるそうな感じ。

飽きることなく完食～♪

次回は是非「こってり味」を賞味したい。

いや、つけ麺か？

どちらにしても、来週くらいにまたくるか？！ｗ

ということでご紹介です。

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